Cintade lomo en salsa de cebolla y manzana. cinta de lomo de cerdo de 600 gramos • ciruelas pasas sin p e p ita • brandy o vino oloroso • cebolla gran de • sal y p imienta • caldo de carne • manzana. 35 minutos.150ml de vino Pedro Ximénez. 1 cucharada sopera de azúcar moreno. 1/2 cucharada de postre de harina fina de maÃz o maicena. Aceite de oliva y sal. Esta salsa se prepara con el vino que le da nombre, no necesita nata y es muy fácil de preparar. Es una salsa dulce que resulta ideal para acompañar carnes, siendo mis preferidas el cerdo y el Paralos amantes de la carne de caza, os dejamos esta exquisita receta de medallones de ciervo al vinagre Pedro Ximénez. Ingredientes. kg. de lomo de venado: 1: cebolla: 1: ajos: 2: Cintade lomo rellena con frutos secos y manzana • bacon ahumado • ciruelas pasas • pistachos • dátiles • salsa de Pedro Ximénez con pasas • Sal y Usamos cookies para ofrecer una mejor experiencia al usar Cookpad y respaldar nuestra misión de hacer más divertida la cocina diaria. Echaun vistazo al menú completo de ROMAN PIZZA Sant Cugat en Sant Cugat del Vallès en el 08172 y haz tu pedido. Cinta de lomo con virutas de jamón ibérico flameado y reducción balsámica de Pedro Ximénez. 18,90 € Mediana Pastrami
Estareceta del lomo de cerdo con salsa al Pedro Ximénez me apasiona. Lleva un ingrediente principal espectacular, el lomo de cerdo ibérico Joselito.
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