MojoPic贸n. Bajamos a latitudes m谩s c谩lidas para encontrar un espectacular uso del piment贸n en una salsa. Se trata de las islas Canarias y de su famoso mojo pic贸n, en el que interviene el Pasosde la receta. Paso 1. Por un lado pon a cocer las patatas cuando le falten 5 minutos las escurres y reservas. Paso 2. En una sart茅n echas el aceite y echas el jugo de las cabezas de los gambones. Paso 3. Echar la cebolla los pimientos y el piment贸n y cuando falte poco para que est茅n echamos la harina y remover para que no se queme. Sesalan y se rebozan en harina las rodajas de congrio. Se fr铆en en aceite. Se escurren. En otro aceite se sofr铆en los ajos laminados, procurando que no se quemen, se retiran y se a帽ade el piment贸n. Se emplatan las rodajas de congrio, se pone sobre ellas el aceite con piment贸n y ajo y se acompa帽an de unas patatas en cachelos, huevo cocido 1cucharadita de piment贸n dulce; Azafr谩n en hebras (opcional) 2 tazas de caldo de pescado; Aceite de oliva virgen extra; Salsa de tomate casera (opcional) Sal y pimienta al gusto 驴C贸mo Preparar Paella de Marisco con Congrio? En una paellera grande, calienta un poco de aceite de oliva virgen extra a fuego medio. Agrega el

103recetas caseras de congrio al ajo compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Congrio adobado y muchas m谩s.

Elaboraci贸nde la receta de Congrio a la cerveza: Pica la cebolleta y los dientes de ajo. Pon a pochar en una sart茅n amplia con un chorro de aceite (3-4 cucharadas). Cuando se doren, a帽ade la harina y el piment贸n. Mezcla bien y vierte la cerveza, espolvorea con perejil picado y deja reducir un poco. Sazona las rodajas de congrio e
Laclave est谩 en la elecci贸n del congrio fresco y en una buena preparaci贸n de la salsa de ajo y perejil. Para lograr el sabor aut茅ntico de la salsa, es fundamental picar finamente Congrioen salsa: INGREDIENTES: 2 rodajas de congrio; 2 dientes de ajo; 1 cebolla mediana; 1 tomate maduro; 1 trozo de pimiento; Perejil; 1 chorro de vino
Parapreparar un delicioso congrio en salsa se necesitan ingredientes como congrio fresco, harina, cebolla, ajo, tomates, caldo de pescado, vino blanco, hoja de laurel, piment贸n, comino y or茅gano. Es importante
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    • congrio en salsa con piment贸n